冷 ご馳走麺レシピ
冷したぬきうどん
冷したぬきうどん
作り方
- きゅうり、みょうがを千切りにする。
- うどん（翔の舞）を茹でる。茹で上がったら冷たい水でぬめりが取れるまでしっかり洗う。
- 皿に水気を切ったうどんを盛り、温泉卵、きゅうり、みょうが、かいわれを盛り付ける。
- お好みの濃さに希釈したうどんつゆをかけて、揚げ玉を散らし、刻みのりを添えたら完成。
レシピの材料
- 翔の舞
- 1人前（1袋は2～3人前）
- うどんつゆ
- 1袋
- 水（うどんつゆ希釈用）
- 150cc～200cc
- きゅうり
- 1/3本
- みょうが
- 1個
- かいわれ
- 20g
- 揚げ玉
- 20g
- 小ねぎ
- 5g
- 温泉卵
- 1個
- 刻みのり
- 適量
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