《冬季限定》最上鴨せり鍋手延べうどん
東北の絶品せり鍋
《冬季限定》最上鴨せり鍋手延べうどん
宮城の在来野菜を代表するせり。そのせりを根っこまで楽しめる「せり鍋」は、宮城の冬グルメの筆頭です。せりはもちろん、せりと好相性の鴨肉をセットにしてお届けします。
石巻市河北地区の「河北せり」は、北上山地の伏流水を惜しみなく使い、水深30センチメートル以上のせり田で栽培。清涼感のある香りと、シャキシャキの食感が持ち味です。鴨は、山形県最上郡大蔵村の「最上鴨」を使用。特有のクセは抑えつつ、野趣豊かな濃い旨みが自慢です。
鍋つゆにも、料理人の技が光ります。鴨肉をローストした際にしたたる脂を逃さず、出汁と合わせ、旨みたっぷりの鍋つゆに。鴨のコクをまとった太麺「むらさき」の弾力と、歯切れのいいせりの食感の対比も楽しい鍋です。
- アレルゲン
- 一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉を含む
- 賞味期限
- 製造から180日
- 保存方法
- -18℃以下で保存してください
冷凍発送
最上鴨せり鍋手延べうどん
・2食セット 5,000円税抜き(税込み5,400円)
・4食セット 10,000円税抜き(税込み10,800円)
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冷凍発送
うどん料理セット 2人前
商品番号:10078
内容量:最上鴨スライス50g×2・ゆで手延べうどん220g・野菜(せり・ごぼう)200g・スープ450cc・特選七味2個
5,000円税抜き(税込み5,400円)
冷凍発送
うどん料理セット 4人前
商品番号:10079
内容量:(最上鴨スライス50g×2・ゆで手延べうどん220g・野菜(せり・ごぼう)200g・スープ450cc・特選七味2個)×2セット