みやぎ飲食店コロナ対策認証制度認証店

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至福の時間をお楽しみください

特別なひとときをご家庭で

宮城の誇る最高級和牛仙台牛と
手延べ麺の組み合わせの妙
本格派牛すき鍋

宮城の誇る最高級和牛 仙台牛

見惚れるほど美しく細かにサシが入った霜降り肉、とろけるような肉質。口当たりがよくやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の仙台牛。ひと口食べれば、その雑味のない濃厚な味わいに驚くことでしょう。
宮城県内で出荷される年間二万頭の食肉のうち、厳格な審査基準をクリアした五等級の最高ランクの黒毛和種だけが得ることのできる仙台牛の称号。赤身と脂肪のバランス、肉質のキメ、色や光沢など、その厳しい基準によって美味しさの太鼓判が押されています。
上質な甘みと濃い旨みの滋味深い味わいは、故郷の自然によって育まれたもの。県産の稲わらや飼料米、ミネラルたっぷりの水など宮城の自然の恵みを体いっぱいに吸収し、美味しさを蓄えているのです。

 

仙台牛と手延べ麺の組み合わせの妙
本格派牛すき鍋

直営レストランBUNZAで人気の牛すきうどんをご家庭で味わっていただこうと、ご家庭で味わっていただこうと、ご家庭用の本格派セットをご用意しております。最高級の仙台牛すき鍋に合わせるのは、煮込んでもコシの強さと美味しさを保つ太手延べ麺『むらさき』。BUNZAの料理人が化学調味料を使用せず素材の旨みにこだわって作った割下に、まずは『むらさき』を入れ煮立たせます。お好みのタイミングで牛肉を入れて、ほどよい火の通りでお召し上がりください。割下と絡んだ仙台牛のふくよかな味わい。卵と絡めればさらに美味しくいただけます。
出汁の香る特製割下には仙台牛の品の良い脂と旨みが溶け出し、絶品つゆに。太麺にしっかりと沁み込んだ味はまさに三位一体。まるでレストランのような満足感をお約束します。

仙台牛、この上ない至福の時間

仙台牛 牛すき手延べうどん

二階堂製麺所店内レストラン「BUNZA」自慢の仙台牛すき手延べうどん。開店から不動の人気を誇るメニューです。その味をご家庭でもご賞味いただけます。
日本各地に多くのブランド牛があるものの、全国で唯一、日本食肉格付協会で最高肉質五等級に格付けされないと呼称が許されないブランド牛が「仙台牛」です。
その基準は、サシの美しさはもちろん、色や光沢、キメの細かさなど厳格そのもの。つまり仙台牛は、その旨さが約束された牛肉なのです。口当たりの良さ、上品な舌触りは、食するものに至高のひとときを与えてくれます。
牛すきに合わせた麺は太手延べうどんの「むらさき」。小麦の香りを楽しむうどんと割下の相性は抜群。ましてや太麺は、麺そのものが麦本来の味と香りが豊かで、醤油ベースの割下で煮込めば煮込むほどに旨みが増していくのです。
極上の仙台牛から出た肉汁が溶け込んだ醤油ベースの割下には、太麺づくりのうどんが最適。煮込んでもしっかりとしたコシ・弾力があり、肉の旨みと特製割下を吸い込んでより深い味わいに。上質な仙台牛と極太手延べ麺、BUNZA特製割下が三位一体となった牛すき手延べうどんで魅惑のひとときを。

  • アレルゲン
  • 一部に牛肉・小麦・ごま・大豆を含む
  • 賞味期限
  • 製造から180日
  • 保存方法
  • -18℃以下で保存してください。

冷凍発送

仙台牛 牛すき手延べうどん

・1食セット 1,800円税抜き(税込み1,944円)
・2食セット3,600円税抜き(税込み3,888円)
・4食セット 7,200円税抜き(税込み7,776円)
お鍋に入れて8分で出来上がり!
仙台牛とお店の味を手軽にご自宅で。

冷凍のまま袋から取り出し鍋に入れます。

鍋にふたをして強火で 8 分前後。煮立ったら器に盛り付けて完成です。

冷凍発送

仙台牛すき うどん鍋

・2食セット10,000円税抜き(税込み10,800円)
・4食セット 20,000円税抜き(税込み21,600円)

冷凍発送

特上仙台牛 牛すき手延べうどん

・1個(1食) 2,500円税抜き(税込み2,700円)
・2個セット 5,000円税抜き(税込み5,400円)
・4個セット 10,000円税抜き(税込み10,800円)

冷凍発送

仙台牛 牛すき手延べうどん

・1食セット 1,800円税抜き(税込み1,944円)
・2食セット3,600円税抜き(税込み3,888円)
・4食セット 7,200円税抜き(税込み7,776円)