• 仙台手のべうどん BUNZA

    仙台の定禅寺通りにも近い一番町四丁目商店街に、日本の麺文化の発信拠点が新たに。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    宮城県北部の登米市の工房で直送した、職人が丁寧に作り上げた手延べうどんを取り揃えております。もちろん、出汁やつゆにもこだわりました。

    素材の可能性を活かす職人の情熱と、技術の進化の中で生まれた「製麺所の理想」の追求です。

  • 4月の営業についてのご案内です。

    「二階堂製麺所」及び「仙台手のべうどんBUNZA」の

    営業についてのお知らせです。

     

     

    4月4日(土)昼のみの営業

    4月5日(日)昼のみの営業

    4月6日(月)昼のみの営業

    4月7日(火)定休日

    4月8日(火)昼のみの営業

    4月9日(火)昼のみの営業

    4月10日(火)昼のみの営業

    4月14日(火)定休日

    4月21日(火)定休日

     

    4月4日~10日まで夜の営業はお休み

    7日、14日、21日はお休みをいただきます。

     

    それ以外の日は通常通りの営業の予定でございますが、

    変更になる場合もございます。

     

    お客様には大変ご迷惑をおかけいたすますが、

    何卒よろしくお願い申し上げます。

    休業日のお知らせ

    休業日のお知らせです。

    「二階堂製麺所」及び「仙台手のべうどんBUNZA」は

    下記の通りお休みを頂くことになりました。

     

     

    2月25日(火)

    2月27日(木)

    3月3日(火)

    3月10日(火)

    3月17日(火)

    3月24日(火)

    3月31日(火)

     

    何卒よろしくお願い申し上げます。

  • Luxury

    Comfortable

    Particular

    Performance 

  • コースイメージ

     

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  • BUNZAのメニュー

     

     

    仙台 牛すき手のべうどん

    仙台 手のべうどん

  • 特選極み出汁

    BUNZAは麺との最高の相性を考え、日本の食文化で大切な出汁にこだわっています。

  • 日高昆布(北海道産)を利かせた出汁をベースに出汁を加えてさらに美味しくお召し上がりいただけます。

      ◇まぐろ節

       鹿児島県、静岡県産まぐろを花削り節

      ◇本花かつお節

       薩摩産(鹿児島県指宿山川・枕崎)

      ◇さば花削り節

       薩摩産 鹿児島県指宿山川・枕崎)、千葉県産

      ◇しいたけ

       国産原木しいたけ