仙台手のべうどん　BUNZA

仙台の定禅寺通りにも近い一番町四丁目商店街に、日本の麺文化の発信拠点が新たに。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宮城県北部の登米市の工房で直送した、職人が丁寧に作り上げた手延べうどんを取り揃えております。もちろん、出汁やつゆにもこだわりました。

素材の可能性を活かす職人の情熱と、技術の進化の中で生まれた「製麺所の理想」の追求です。